Как питаться, чтобы повысить иммунитет

Чтобы твой иммунитет был крепким, а организм эффективно противостоял болезням, обязательно нужно правильно питаться. Итак, давай разберемся, какие же продукты нужно есть, чтобы меньше болеть.

Включи в свое меню больше продуктов, содержащих антиоксиданты

Антиоксиданты, содержащиеся в продуктах питания – это вещества, способные нейтрализовать оксиданты (свободные радикалы) в крови человека.

Что такое свободные радикалы? Это токсичные побочные продукты, образующиеся в процессе преобразования пищи в энергию. Они также возникают в нашем организме вследствие влияния табачного дыма, загрязненной окружающей среды, воздействия солнечных лучей и других экологических факторов. Свободные радикалы способны повреждать ДНК и подавлять иммунную систему организма, они также повинны в развитии многих заболеваний.

В ходе современных научных иссследований было доказано, что почти все виды рака, возникающие у людей, связаны с питанием, в котором большой недостаток антиоксидантов. И наоборот, считается, что диета с высоким содержанием антиоксидантов способна защитить организм от рака. Болезни сердца и атеросклероза также нередко вызваны действием свободных радикалов. Они влияют и на развитие некоторых заболеваний центральной нервной системы, почечных, желудочно-кишечных и кожных заболеваний. Конечно, едва ли возможно со 100% уверенностью избежать подобных заболеваний, лишь принимая антиоксиданты. Однако в ваших силах сделать все возможное, чтобы минимизировать их вредное воздействие.

Получай с пищей достаточное количество питательных веществ и микроэлементов

Постоянный недостаток питательных веществ в рационе также способен ослабить иммунную систему. Дефицит необходимых веществ приводит к постепенной потере витаминов, что, в свою очередь, может привести к нарушению определенных биохимических реакций в организме.

Недостаток микроэлементов (питательных веществ, необходимых нашему организму в очень небольшом количестве), прямо может не привести к возникновению заболеваний, но может негативно повлиять на работу мозга и способность организма противостоять болезням и инфекциям.

Недостаток питательных веществ очень часто встречается у молодых и пожилых людей. Типичный способ питания наших сограждан часто приводит к дефициту различных питательных веществ, включая кальций, железо, витамин А и витамин С. По этой причине врачи рекомендуют дополнительно принимать различные витаминно-минеральные добавки, способные восполнять дефицит питательных веществ в организме. Наиболее изученными и доступными пищевыми добавками являются бета-каротин, селен, витамин С, витамин Е и витамин А.

Что полезно и вредно для иммунитета?

Питание с пользой для иммунитета включает употребление большого количества свежих фруктов, овощей и продуктов из цельного зерна. Постарайся ограничить употребление насыщенных жиров и животных белков (особенно красного мяса), молочных продуктов высокой жирности, сливочного масла.

Рекомендации

– Сократи потребление красного мяса до одного раза в 10 дней. Также максимально ограничь потребление жареного мяса.

– Попробуй заменить мясо на рыбу (особенно жирную, такую как лосось, семга, форель. Красная рыба очень богата омега-3 жирными кислотами, имеющими естественные противовоспалительные свойства).

– Используй только растительное (подсолнечное, оливковое) масло в кулинарии. Оливковое масло очень богато полезными моно-насыщенными жирами. Избегай использования маргарина.

– Ешь больше фруктов и овощей. Они являются богатым источником антиоксидантов и питательных веществ. Особенно богаты антиоксидантами зеленые листовые овощи, брокколи.

– Употребляй как можно больше продуктов, богатых клетчаткой. Она содержится во многих продуктах из цельного зерна. Если ты любишь рис, попробуй более полезный нешлифованный коричневый рис.

– Пей много воды.

Если у тебя слабая иммунная система

Ограничь потребление алкоголя. Он уменьшает количество и активность лимфоцитов, а также приводит к дефициту цинка.

Сократи потребление кофе, чая и сигарет. Эти продукты также подавляют иммунную систему.

Уменьши потребление жирной животной пищи, содержащей большое количество холестерина. Для обеспечения организма белком отдавай предпочтение постному мясу и растительным продуктам.