Сырая диета

Сырая диета от Хельмута Вандмейкера. Автор является предста­вителем американского движения «Естест­венной гигиены» и яростным противником прошедшей кулинарную обработку — «пере­варенной» — пищи, которую лишь пряности, сахар и мед делают более или менее съедоб­ной. Предлагаемый рацион на 75 % состоит из фруктов, на 25 % — из овощей и неболь­шого количества орехов. За едой можно вы­бирать только один какой-то вид фруктов. Для удовлетворения потребностей организ­ма в белках служит смесь творога и льняно­го масла. По теории Вандмейкера, лучшими средствами для омоложения являются дис­тиллированная вода и лимонный сок, а вот молочные продукты ведут к преждевремен­ному старению организма, поскольку от­кладываются в артериях и суставах в виде «мертвого, неорганического кальция». Ванд­мейкер считает, что менструация тесным об­разом связана с употреблением в пищу про­дуктов животного происхождения: «У жен­щины, которая употребляет в пищу только сырые растительные продукты, менструа­ция исчезает автоматически вместе с выделе­нием продуктов распада, кровотечения ста­новятся слабее и, наконец, исчезают совсем. Это не признак какого-либо заболевания, а, напротив, доказательство укрепляющегося здоровья.»

Концепция:

По Вандмейкеру, сырая растительная пища позволяет не только в кратчайшие сроки сбросить лишний вес, но и преодолеть мно­гочисленные тяжелые заболевания.

Реализация:

Проста

Калории:

Очень мало.

Продолжительность:

Диета предлагается в качестве постоянного режима питания.

Оценка:

Пост на дистиллированной воде ведет к тя­желейшему дефициту ряда веществ! Совет пить только при ощущении жажды таит в себе опасность. Данная концепция («Смерть притаилась у нас в кишечнике») является нагромождением ложных воззрений и сом­нительных рекомендаций типа «при раке не­обходимо ежедневно съедать по килограм­му фруктов». Абсолютно ложны утвержде­ния Вандмейкера по поводу менструации. От такой диеты следует отказаться!