14 дней минус 10 кг

Эта диета, получившая свое название в честь г. Скарсдейла, так называемая Скарсдейлская диета. Поможет сбросить за 14 дней более 10 кг. Успех якобы гарантиро­ван благодаря «уникальной программе двух плюсов и двух минусов», разработанной доктором Тарновсром и С. С. Бейкером. В  течение двух недель выдерживается строгая (базисная) диета с ограничен­ным выбором продуктов. Затем следуют оздорови­тельная программа и постепенный переход к расширенному выбо­ру продуктов. Если сброшенный вес пока­жется недостаточным, то через две педели можно вернуться к строгой диете. Источни­ками белка служат мясо, рыба, птица, кре­ветки, молоко, сыр, продукты из сои. Разре­шаются также хлебопродукты из муки гру­бого помола, фрукты, овощи, салаты. За­правлять салаты можно только уксусом или лимонным соком, растительное масло ис­ключается. Сахар и алкоголь запрещены.

Концепция:

Создатели этой «прошедшей клинические испытания» диеты делают упор на отлич­ном самочувствии, физической активности и стабильном идеальном весе.

Реализация:

Хотя отдельные блюда требуют особого при­готовления, диета вполне пригодна и для весьма занятых людей.

Калории: около 1000 ккал в день.

Продолжительность: 2-4 недели.

Оценка:

достаточное снабжение организма жизнен­но важными кислотами жирного ряда и жи­рорастворимыми витаминами обеспечива­ется. Однако содержание белков слишком велико. Долгосрочного эффекта — как при всяком быстром падении веса — ожидать не приходится.