Один из самых популярных летних видов отдыха — пикник, помимо хорошего настроения, оказывает благотворное влияние на фигуру, утверждают диетологи и рекомендуют готовить шашлыки на мангале, на свежем воздухе.
Дело в том, что во время пикника люди потребляют меньшее количество насыщенных жиров. По мнению экспертов, в калорийность мяса, приготовленного на открытом огне, снижается, так как жир плавится и стекает вниз.
Специалисты рекомендуют отдать предпочтение белому мясу курицы и индейки, в котором практически не содержится жир, и есть большое количество вещества, улучшающего настроение, триптофана. Полезен будет шашлык из жирной рыбы с высоким содержанием омега-три полиненасыщенных жирных кислот.
Можно также приготовить мясо кролика, баранину, в то время как от говяжьего шашлыка лучше воздержаться, чтобы не пополнять организм соединениями, которые провоцируют образование солей в суставах.
Автор: Поединок Виктория
Мнение читателей
Обсуждение материала
Поделитесь опытом по теме статьи. Пожалуйста, не публикуйте персональные медицинские данные.