Диета Шрота

Данная диетическая программа, разработанная в Силезии в середине прошлого века, по сей день имеет немало приверженцев и даже пропагандируется специальными «отелями здоровья», где ее можно пройти. Выглядит она так: в «сухие» дни (понедельник, среду и пятницу) разрешается есть булочки и сухари в неограниченном количестве. Пьют лишь один раз вечером и только вино — 125 мл. В т. н. «малые питьевые» дни (вторник и суббота) пить разрешается после 18 часов (до полу литра вина, часть в подогретом виде). На обед предлагается «диетическое» блюдо (винный суп или овсяная каша) и специальная диетическая выпечка. В «большие питьевые» дни уже с утра надо выпить 250 мл теплого вина или травяного отвара либо съесть овсяный суп. На обед предлагаются на выбор овсяный суп, манная каша с консервированными сливами или сливовый суп с рисом. На ужин вновь подастся вино — три четверти литра. Этот режим питания может варьироваться с учетом индивидуальных потребностей. Вода и фруктовые соки запрещены.
В дополнение к диете для поддержания «выделения из организма шлаков» на ночь делаются влажные обертывания.

Концепция:
голодание призвано выводить шлаки и очищать организм, лечить различные заболевания и снижать избыточный вес. В диетической концепции Шрота тело человека рассматривается как большая и грязная губка, которую с помощью «сухих» и «питьевых» дней промывают и отжимают до тех пор, пока она полностью не очистится. Обязательная часть данной диеты — влажные теплые («выпаривающие») обертывания.
Оценка:
традиционная диета Шрота является крайне односторонней. При длительном проведении она может повлечь за собой дефицит белка, витаминов и минеральных веществ. Организм получает, с одной стороны, слишком мало жидкости, а с другой,  чересчур много алкоголя. И то, и другое одинаково вредно для обмена веществ. Многие врачи и специалисты в области питания оценивают данную форму диеты как вредную для здоровья и решительно советуют ее не применять. Однако существуют клиники, предлагающие модифицированную диету Шрота с более высоким содержанием жидкости (различные соки, молочная сыворотка, бульоны).