Цветная диета

Диетическая концепция авторов Кенигсвизер и Гейдариан собирает хорошие отзывы, базируется на полноценном, богатом витаминами, углеводами и балластными веществами питании с малым содержанием жиров. Важнейшим в ней является выбор фруктов и овощей с учетом их «светового» содержания, т. е. той степени зрелости, которой они достигают только под воздействием естественного солнечного света. По этой причине предпочтение отдается сезонным фруктам и овощам -они не только дешевле, но и вкуснее. Кстати, мясо в соответствии с данной концепцией содержит очень мало «биофотонов» и ведет к повышению кислотности в организме. Вот как диета выглядит на практике: сначала идут два разгрузочных дня, для которых можно выбрать любую диету (например  картофельную), далее следуют три голодных дня — на воде, чае и постных супах. Затем в течение одного-двух дней проводится молочно-булочная (сухарная) диета д-ра Майера, завершающаяся двумя восстановительными днями, которые должны обеспечить плавный переход к полноценному питанию. И наконец, подходит черед «оптимальной программы питания» (включающей рыбу, мясо и птицу наравне с овощами, фруктами и салатами), придерживаться которой следует всю оставшуюся жизнь. Данная диета базируется на огромном количестве рецептов и включает в себя различные дополнительные программы, как, например, 14-дневный витаминный курс.

Концепция
Тело и душа составляют единое целое, еда помогает сохранить это единство.

Реализация
Реализация проста, благодаря хорошо разработанному плану.

Калории
в день придется ограничиться 1000 ккал (за исключением постных и восстановительных дней).

Продолжительность:
за вычетом постных и восстановительных дней диета продолжается три недели;
витаминный курс добавляет еще две недели.
Данная концепция задумана как постоянный режим питания.

Оценка:
Концепция является вполне подходящим переходом к сбалансированному и полноценному питанию. Модифицированный пост при определенных условиях может послужить хорошим началом для проведения диеты, однако поститься желательно под контролем врача. Содержание белков в последующие дни диеты несколько выше обычно рекомендуемого, что объясняется практически ежедневным употреблением в пищу мяса, колбасных изделий и яиц (пять яиц в неделю). Из-за этого выше нормы оказывается и количество холестерина, поступающего в организм. А вот кальция . (содержащегося в молоке и молочных продуктах) и цинка (в хлебе грубого помола, нежирном мясе, определенных сортах рыбы, ракообразных и сыре) в организм по-ступает явно недостаточно. Частично завышено потребление жиров.
Похвальна рекомендация два раза в неделю есть рыбу и много фруктов. К сожалению, не предлагается никакой альтернативы на тот случай, если данную диету за-хочется провести зимой, когда в магазинах не сыскать «напоенной солнцем» клубники.