Ученые университета Вены создали совершенно безопасный сахар – он не вызывает ожирения, кариес и не влияет на уровень сахара в крови.

Результаты разработки безопасного сахара были опубликованы в научном журнале AMB Express. По словам исследователей из Венского технологического университета, работа по получению безвредного сахара привела к созданию натурального сахарозаменителя, особой формы эритрита.
Читать далее »