Кето-диета направлена на то, чтобы максимально быстро уменьшить количество углеводов, которые поступают в организм с пищевыми продуктами – до 100 и меньше грамм в день.

В результате такой «блокады» организм недополучает энергию и вынужден брать силы для своей жизнедеятельности из других источников. Включаются резервные источники питания, которые находятся в мышцах и накопленном жире. Важно не забывать о белковой пище, чтобы не началась потеря мышечной массы.

Кето-диета имеет свое специфическое меню, которые подразделяются на два вида: кето-диета с низким и умеренным содержанием белка.

Белковая кето-диета с низким содержанием в пище углеводов и белков

Рацион этой диеты в основном состоит из нежирных продуктов. Это — постное мясо, рыба, белое куриное мясо, морепродукты, яйца и молочные продукты. Выбираются продукты с минимальным содержанием углеводов.

Также, допускается употребление белковой пищи с овощами, которые не содержат крахмал – салат, капуста, огурцы и так далее. Условно говоря, при первом типе кето-диеты практически исключаются даже полезные фрукты и каши.

Белковая кето-диета с умеренным употреблением жиров

Этот тип кето-диеты аналогичен так называемой «Кремлевской диете» — углеводов употребляется не более 40 грамм в день, но в рацион входят жирная рыба, сметана, мясо, сосиски и тому подобные продукты.

Углеводы организм получает из таких продуктов, как зелень типа салата. Нужно пить много воды, зеленый чай, исключая кофе.

Преимущества и недостатки кето-диеты

Наибольшим достоинством кето-диеты можно считать то, что вес стремительно снизится за малый промежуток времени.

Основное — это не перестараться с количеством белка в день. Как следствие, может ухудшиться состояние почек и процесс пищеварения в целом.

Плохо, что идет большая нагрузка на почки из-за исключения углеводов, а отсутствие глюкозы почти сразу же затруднит умственную активность. Приготовьтесь к тому, что во время соблюдения кето-диеты уменьшится скорость реакции.

Кето-диета является эффективным и быстрым путем к похудению, но есть опасность быстрого набора веса после ее завершения.

Справка из Википедии: Кето-диета

Кето-диета (англ. Ketogenic diet) — это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей. Такая диета вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника питания. Обычно углеводы, поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу, которая крайне важна для питания и функционирования мозга. Однако, если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела. Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы. Кетоз — повышение уровня кетоновых тел в крови, приводит к снижению частоты эпилептических припадков.

Похожие статьи:

О пользе и вреде диет

Белок для вегетарианцев,...

Углеводная диета для пох...

Австрийская хлебная дие�...