Сырая диета от Хельмута Вандмейкера. Автор является представителем американского движения «Естественной гигиены» и яростным противником прошедшей кулинарную обработку — «переваренной» — пищи, которую лишь пряности, сахар и мед делают более или менее съедобной. Предлагаемый рацион на 75 % состоит из фруктов, на 25 % — из овощей и небольшого количества орехов. За едой можно выбирать только один какой-то вид фруктов. Для удовлетворения потребностей организма в белках служит смесь творога и льняного масла. По теории Вандмейкера, лучшими средствами для омоложения являются дистиллированная вода и лимонный сок, а вот молочные продукты ведут к преждевременному старению организма, поскольку откладываются в артериях и суставах в виде «мертвого, неорганического кальция». Вандмейкер считает, что менструация тесным образом связана с употреблением в пищу продуктов животного происхождения: «У женщины, которая употребляет в пищу только сырые растительные продукты, менструация исчезает автоматически вместе с выделением продуктов распада, кровотечения становятся слабее и, наконец, исчезают совсем. Это не признак какого-либо заболевания, а, напротив, доказательство укрепляющегося здоровья.»
Концепция:
По Вандмейкеру, сырая растительная пища позволяет не только в кратчайшие сроки сбросить лишний вес, но и преодолеть многочисленные тяжелые заболевания.
Реализация:
Проста
Калории:
Очень мало.
Продолжительность:
Диета предлагается в качестве постоянного режима питания.
Оценка:
Пост на дистиллированной воде ведет к тяжелейшему дефициту ряда веществ! Совет пить только при ощущении жажды таит в себе опасность. Данная концепция («Смерть притаилась у нас в кишечнике») является нагромождением ложных воззрений и сомнительных рекомендаций типа «при раке необходимо ежедневно съедать по килограмму фруктов». Абсолютно ложны утверждения Вандмейкера по поводу менструации. От такой диеты следует отказаться!