Раздельная диета Кенлехнера

Эта диета, описанная М. Эрнст-Ланге, соединяет в себе характерные признаки раз­дельного питания доктор Хея и белковых ди­ет. Ежедневная порция углеводов поступа­ет лишь за завтраком в виде хлеба или бу­лочки. От углеводов в концентрированном виде следует отказаться. Вместо них в тече­ние дня рекомендуются нежирное мясо, сырой говяжий фарш с яйцами, субпродукты, вареная телячья колбаса, рыба, птица, продукты из нежирного молока. В неограничен­ном количестве можно употреблять тушеные овощи и салаты. Фрукты запрещены, за исключением грейпфрутов, крыжовника и арбузов. Отсутствие фруктов должен воз­мещать фруктовый уксус, который прини­мают два раза в день по 1-2 ст. ложки на стакан воды.
Читать далее »