Данная «форматерапии», по утверждению автора Мартина Катана, позволит справиться с самым безнадежным избыточным весом. Ее идея заключается в том, что каждый продукт пи­тания должен попадать на стол только один раз каждые 4 (или 7) дней. В начале диеты проводится 4-дневное голодание (на воде, соках и чае) либо диета, при которой проте­ины и крахмал чередуются («ротируются») через день. Затем необходимо выяснить, ка­кие продукты вызывают аллергическую ре­акцию. Для этого из четырех групп продук­тов (крахмало- и сахаросодержащие, белко­вые, фрукты и овощи) ежедневно отбирает­ся только один продукт, а реакция на него тщательно протоколируется. Всего нужно «проверить» 28 продуктов питания. Зная, какие продукты хорошо переносятся орга­низмом, можно составить индивидуальный план «ротационной» диеты. Люди с «чувст­вительным пищеварением» должны, поми­мо этого, воспользоваться принципами раз­дельного питания по диете Хея.
Читать далее »