Основные принципы: допустимы все продукты питания; не нужно есть то, что вам не по вкусу; наслаждайтесь пищей и побольше двигайтесь. На практике это выглядит следующим образом: вы ежедневно записываете, сколько калорий получили вместе со съеденной за день пищей. Так, например, панированная телячья отбивная (около 413 ккал) вместе с зеленым салатом со сметанной заправкой (около 43 ккал) сопоставимы по энергетической ценности с бутербродом с печеночным паштетом (около 450 ккал) или порцией омлета (463 ккал). Кусочек торта «Прага» со взбитыми сливками можно сравнить с настоящим обедом, состоящим из овощного супа, шницеля из индейки с рисом и салата из свежих овощей. Читать далее »